改革给太原蔬菜市场带来变化 淡季不淡　品种增多　价格平稳 [复制链接]

第2版(经济)
专栏：

改革给太原蔬菜市场带来变化
淡季不淡　品种增多　价格平稳
本报太原10月11日电　记者王艾生报道：蔬菜经营体制的改革，给太原市民餐桌上增添了新鲜丰盛的蔬菜。外地来太原出差的人，也连声说“太原人有口福”。
太原蔬菜市场突出的变化是淡季不淡，均衡上市。这个黄土高原上的北方城市，现在一年四季都有鲜菜吃。全年上市蔬菜有150余个品种，其中今年新增的有46种。江南落葵、荠菜等已在太原安家。人们普遍喜爱的西红柿1到9月份共上市2000万公斤。
太原蔬菜市场另一个变化是价格趋向平稳。今年茄子、豆角、青椒等价格上浮2％至5％，芹菜等降价15％至30％。大路菜的价格一直平稳。10月份西红柿每公斤0.24元，低于全国北方其它大中城市。
近年来，太原市改革了蔬菜经营体制，菜农们由过去种“任务菜”变成种商品菜。蔬菜供应也由“统购包销”改为随行就市、议购议销，并由国营蔬菜公司单一经营变为多渠道经营。全市除了十大菜市场八大集贸市场外，街头巷尾设很多供菜摊点，市民可以吃到“顶花带刺”的黄瓜和带着露珠的茄子，国营菜店那种大堆大堆烂菜的现象已很少见到。太原市政府重视“菜篮子”，已投资330万元新建蔬菜基地，170万元建设温室。