围绕菜篮子的一场议论——郑州市菜农、居民、干部谈菜价 [复制链接]

第3版(经济)
专栏：

围绕菜篮子的一场议论
——郑州市菜农、居民、干部谈菜价
新华社记者　赵德润　刘葵华
蔬菜价格牵动各方利益：卖菜的盼望卖好价，买菜的希望少花钱，种菜的不忘有利可得，管菜的则要统筹兼顾。郑州市蔬菜产销体制改革后，这几个方面的人士各有一番喜与忧。不久前，在郑州市长胡树俭的主持下，邀请各方人员共同探讨了这个问题。现摘要发表，以利于思想沟通，推动城市蔬菜经营改革的进一步深化。　——编者
胡树俭（市长）：郑州市蔬菜市场放开后，群众对农副产品的价格有些不同的看法，有的把价格出现的问题算在改革的账上，认为过去一毛钱能买一大堆西红柿，一堆小白菜，那个时候多好呵！蔬菜改革后情况到底怎么样，菜农同城市消费者以及经营部门所处的地位和接触的实际不同。通过交谈，沟通思想，对解决当前的问题很有好处。
市场活了　菜价涨了
冯党振（国棉三厂职工食堂主任）：市场开放以来，菜市上发生四大变化：一是烂菜少了，二是品种多了，三是鲜细菜多了，四是群众买菜方便了。但随着人民消费水平的提高，菜价比过去有所提高，有的品种如香菜等细菜甚至提高了几倍。有些人有意见，在职代会上，物价总是坐在“被告”席上，大家都说蔬菜贵，特别是低工资的，反映更大。我也到过农村，亲眼看到菜农劳动很辛苦，确实来之不易。如果生产者和消费者思想没有沟通，就会产生误解。
陈书生（郑州大学副教授）：蔬菜改革成功与否基本上有两条：一是市场能不能保证供应，二是价格是否兼顾消费者和生产者的利益。目前郑州菜市场活跃得很，但菜价应引起重视。菜价关系到千家万户的生活。如大专学校学生没有工资收入，完全靠父母寄钱。菜价过高，会影响学生的生活。郑州市的菜价与横向对比不算高，但和过去比就高了些。菜价随着季节品种的不同上下浮动，这是正常现象，但往上浮动的幅度也不能太大。
影响菜价因素知多少
弓秋顺（邙山区毛庄乡弓寨村党支部书记）：谈到蔬菜价格问题，确实比以前高了。但郑州市的菜往外走，说明这里的菜价比外地低。另外，我们不能光看蔬菜价高，现在和蔬菜有关的生产资料价格在不断提高。买化肥买不到就买豆子上地。比用化肥成本高得多，投工也多，如果菜的收购价老是不动，菜农就不愿种菜了。
苗青（离休干部）：我是消费者，我认为菜价高的原因，一是菜农生产的成本提高了；二是由于今年的自然灾害，菜少了，少则贵；三是少数菜贩子抬价，严重损害了生产者和消费者的利益；四是自由市场上没有拦头价。物价工商行政管理部门，没有管好菜价。五是领导对物价问题重视得还不够。
不能再走统购包销的老路
苗青：十几年前，我在郑州市管过菜，那时的指导思想是“宁烂勿缺”。“文革”前蔬菜收购价全年平均2分7厘，后来涨到3分3厘，多少年不变。所以菜农种菜不积极。蔬菜经营实行改革后，一是蔬菜鲜嫩了，从产到销减少了许多环节；二是数量多了，烂菜的问题解决了；三是品种多了。过去农民光种大路菜，现在注意小品种了，这些都是改革的结果。当然改革中也遇到一些问题。如菜价波动，少数人欺行霸市，缺斤短两等。整顿这些问题为的是保护改革深入发展，而不能退回到统购包销的老路上去。
张玉枝（管城区居民）：我是经常提篮子上街买菜的。过去一毛钱一堆西红柿，连泥带水，得扔一半。现在西红柿个大肉厚，收拾得干干净净。三九天也能吃上青椒、西红柿，黄瓜顶花带刺，韭菜又鲜又嫩，价钱稍微贵点也高兴。希望政府把那些就地倒手赚大钱的管住，不能让他们败坏改革的名声；可也别把市场管死了，再象前几年那样，又买不到可心的菜了。
胡树俭：过去菜是实行统购包销，实际上违背了价值规律。每年烂掉很多菜，这种局面怎么能维持呢？我们强调保护消费者利益是正确的。但不能象过去那样，以损害农民的利益为代价。改革中问题只能用改革精神去解决，不能动不动就“关闸”，走一管就死的老路。
平抑菜价根本在生产
谷宁（蔬菜研究人员）：最近我跑了几个大城市。他们共同的体会是，平抑蔬菜价格的关键在于生产。过去统购包销时，郊区不愿种菜的人越来越多，就是因为种菜不如搞别的生产合算。只有保护了生产者利益，才是从根本上保护消费者的利益。因为生产的东西多了，市场才会繁荣，物价才能稳定。用损害生产者利益的办法去满足消费者，其结果只能使生产萎缩，到头来消费者的利益也得不到保护。
姜建华（市物价局农价科长）：现在流通渠道打开了，哪里价钱好，菜就往那里流，谁也限不住。不发展蔬菜生产就不能稳定菜价。
目前市场上最大的弊端是少数菜贩控制集贸市场，而且是固定摊点，几个大市场菜农很难进去。因此，应该在市郊建一些蔬菜批发市场。国营商店可以起到淡进旺出的作用，农民卖菜难和居民买菜难的问题都可以解决。