不许制造销售假酱油和假醋 [复制链接]

第5版(读者来信)
专栏：呼吁

不许制造销售假酱油和假醋
去年以来，我市一些不法分子乘酱油、醋供应紧张之机，兑制假酱油、假醋投放市场，严重危害人民的身体健康。
据调查，仅在我市区就有假酱油假醋生产点29个。这些生产者大都缺乏必要的生产设备，而且都是无粮生产。酱油，是用生水兑入糖色，加食盐搅拌而成；醋，是用冰醋酸和糖色、水相混合而成。他们生产半吨酱油、醋，片刻即成。新乡县洪门乡定国村郭新堂家，储盐四五吨，每天制售假酱油1吨左右。郭广新家，储冰醋酸200多公斤，可兑制假醋六七吨。还有一些流动制售者，车上装有糖色、食盐，就近取水兑制，边生产、边销售。
酱油和醋本是粮食经科学加工成的有营养价值的调味品。据调味品质量检验站检验，这些非法生产者兑制的假酱油假醋，不仅没有营养成分，含菌量高得惊人，而且含有有害物质。如冰醋酸，是化工原料，长期食用用冰醋酸兑制的假醋，可使人视力减弱，严重者可导致双目失明，另对牙齿、肠胃也有一定的腐蚀作用。
由于生产假酱油、假醋的成本低，不法生产者便拉关系推销。一些商店、菜站和饭店为了赚钱，明知是假货，也要批量购进。据调查，新乡市区每月有250吨至400吨假酱油、一二百吨假醋进入市场。希望有关部门采取措施，尽快予以制止。
河南新乡市人民检察院　张　郁