烟草的益处 [复制链接]

第8版(每周文摘)
专栏：

烟草的益处
烟草含有几千种毒物，但即使将来全人类都禁了烟，烟草也不会被消灭，而且它可能会成为我们人类的粮食和食品原料。
烟草中含有丰富的蛋白质和氨基酸。从烟草中提取出来的蛋白质结晶，加水搅拌可以变成和鸡蛋清一样的溶液，加糖烘烤后成为美味的糕饼；点上卤，可变成白嫩的豆腐；在冰冻下可制成松软的“奶油”；加上油和香料可做成调味的“蛋黄酱”，还可用在饮料中，成为牛奶的代用品……烟叶的蛋白质产品不仅可以供人食用，还可以作饲料。
此外，烟草中还含有柠檬酸、苹果酸等，可以提制出来，用作糖果制品或作其它工业的原料。
（摘自一月二日《科技日报》张延祥文）