桦树汁 [复制链接]

第8版(每周文摘)
专栏：

　　桦树汁
桦汁具有滋补强身、祛火解毒、润肠通便、祛风止痛等作用，可以治疗痛风、关节炎、结核病，对风火牙痛、肠热便秘、胃热口臭、口舌生疮、目赤热痛、声音嘶哑、咽炎、扁桃腺炎等均有良好的作用。
人类对桦汁的利用由来已久。一公顷桦树林每年可产桦汁20吨左右，成熟林可连续采汁3—5年以上。目前，对桦汁的开发利用已风靡世界。在食品加工上，桦汁可用来生产香槟酒、食品添加剂、糕点、冰琪淋及水果糖等。在医药方面，桦汁可用来生产维生素剂、溶剂、杀菌剂、利尿剂等，并用于临床，治疗风湿、肾结石、膀胱炎、喉炎、贫血等症。
（摘自《中国医药报》第320期　大可文）