天然植物食用色素研制成功 [复制链接]

第3版(科教·文化·体育)
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　　天然植物食用色素研制成功
据新华社南宁２月１２日电（通讯员王晓东）广西科研工作者研制成功的一种天然植物食用色素栀子亮黄，现已获准投放市场。
长期以来，食品、酿酒业使用的黄色食用色素都是化学合成色素。国家科委委托广西灵川植物食用色素厂、广西师范大学应用化学研究所和广西化学纤维工业研究所共同开发天然植物食用色素。
他们用半年多时间就建成年产１０吨规模的生产车间，试产出栀子亮黄产品１．２吨。经检验，它的色价和耐热、耐光性能都优于国外同类产品，有害元素砷、铅含量都低于国外同类产品。