• 96阅读
  • 0回复

《食品雕刻》一书出版 [复制链接]

上一主题 下一主题
离线admin
 

只看楼主 倒序阅读 0 发表于: 1988-02-20
第3版(科教·文化·体育)
专栏:

  《食品雕刻》一书出版
本报讯 北京友谊宾馆特级技师胡光旭和他的徒弟、青年厨师王祥合著的《食品雕刻》一书,已由中国食品出版社出版。该书记载了萝卜、甜菜、瓜果等刻花技法近百例,并配有彩照近百幅,是中华饮食文化中的一朵新花。(振亚)
快速回复
限200 字节
 
上一个 下一个