茅台酒的喜与忧 [复制链接]

第2版(要闻)
专栏：

茅台酒的喜与忧
本报记者 刘学渊
改革、开放使贵州省赤水河边的茅台酒厂勃发了生机，厂长邹开良来京出席七届人大一次会议，和记者谈起这些变化如数家珍：1978年以前，茅台酒年产量600吨左右，现在翻了一番；在保持传统工艺的基础上，质量稳步提高，1985年在巴黎获金桂叶奖，1986年又获第十二届国际食品博览会金牌奖；产品声誉越来越高，直接贸易的国家和地区由11个发展到38个；1962到1977年，茅台酒厂16年累计亏损444万元。从1978年开始扭亏为盈，经济效益连年大幅度递增，去年一年就实现利税2000多万元。
茅台酒产量增加不算少，为什么市场上仍然见不到？问及这个消费者共同关心的问题，55岁的邹厂长谦和地笑笑：“大家喝不上茅台酒，作为茅台酒厂的职工，我们感到内疚。总的来说，生产的增长赶不上消费的增长嘛！”他略略停顿后解释说，“茅台酒工艺特殊，这无疑限制了生产的发展。茅台酒作为‘国酒’，现有产量中一部分要保证外事活动的需要，一部分要出口创汇，国内市场上自然就少了。不过你可以告诉大家”，邹厂长右手利落地劈了个弧形，“茅台酒厂正抓紧扩建，新增800吨的年生产能力，1990年投产。到那时，茅台酒在国内市场的覆盖面起码要扩大一些了。”
“这真是个好消息。真茅台数量增加，假茅台的市场就小了。”记者有感而发，引出了邹开良对假冒行为的一番谴责。他介绍说，假茅台酒1983年就开始发现，近两年数量更大，除西藏和台湾省外，其它省市区都有反映。据有关部门的不完全统计，去年查获的假茅台酒就有80吨之多。“为什么假冒活动这样猖獗？”邹厂长自问自答，“关键是管理不严，执法不严，打击不力。一旦发现假酒，没收、罚款了事，对造假者形不成威慑，他们胆子便越来越大。”他猛地站起身，从提包里拿出笔记本，边翻边生气地说：“现在侵权的问题也很突出，搞仿效商标，影射商标，什么‘金铃小茅台’、‘宝山茅台酒’、‘北大仓茅台酒’，有几十种之多。13个国家级名酒都有被侵权的问题，我代表厂家呼吁国务院有关部门切实加强管理。假货盛行，成何体统？制售假酒是犯罪行为，为什么不能拘留、判刑？对侵权的单位为什么不能依法处置，没收其全部非法所得？”
邹开良越说越激动，瘦瘦的脸上，看得见青筋的暴动。
“加强市场管理是一个方面，扩大名优产品的产量也不能忽视。”记者略述自己的看法，邹厂长深表赞同。他说，茅台酒厂的职工有一种责任感和紧迫感。周总理生前曾希望茅台酒年产扩大到1万吨，现在还差得很远。发展生产目前碰到一些困难，希望有关部门帮助解决。一是原料问题。茅台酒指令性计划调拨，价格是死的，但用的原料却是议价的，每吨酒成本由1985年的3600元上升到1.2万元，实在难以消化。二是资金问题。工厂更新改造任务很重，比如，3万平方米酒库中，有一半是危房；厂址地处古滑坡地带，亟需在赤水河边修防滑河堤。这些投资，单靠工厂很有限的积累是不够的。三是电力问题。待新增生产能力投产，全厂日需电6500千瓦，地方上两个小水电站的发电总量也不够茅台酒厂一家用，希望有关部门考虑，尽快与国家电网接通。
“自身努力加上各方支持，增产茅台酒大有希望。”邹厂长与记者握别，说得十分诚恳。