揭开鸭脚不冻之谜 [复制链接]

第8版(每周文摘)
专栏：

　　揭开鸭脚不冻之谜
有人以为，鸭的双脚在冰水里浸泡一定会变冻。其实，即使在气温低达华氏零度，野鸭的脚趾温度降至华氏37度时，野鸭体温仍然可以保持在华氏106度左右。其奥秘何在？
一般说来，热血动物大都靠动脉把温热、含氧充足的血液传送到四肢，其静脉则把凉下来的“旧血”送回心脏及肺部。然而，禽鸟类不大相同。鸭腿有一个动、静脉网络，进入腿部的血液在这个密集的管网中流动。与动脉毗邻的静脉里，充满着冷下来的回流血液。这些血液与被载有热血的动脉进行热交换。由此，禽鸟类体内的热量很少散失，其耗费的热量仅足以保持脚部不受冻。
（摘自4月7日《南方日报》刘佩彤编译）