节食与不育 [复制链接]

第7版(国际)
专栏：科技拾零

节食与不育
石宁
体重的增减往往与膳食如何分不开，很多人便从节食入手，力求达到减肥的目的。
联邦德国慕尼黑马斯·普兰克心理研究院的学者们调查发现，减肥菜谱特别是素食，可能导致妇女不育。原因是减肥膳食会使荷尔蒙造成紊乱，难以成孕。他们对六十二位年龄从十八—三十岁的妇女进行了试验，结果证明节食影响了她们的月经周期；半数以上的妇女都受到荷尔蒙紊乱之苦，这种情况会使受孕困难，甚至不育，而且越年轻，影响也越大。
这些科学家对六十二位妇女进行试验，在两次月经周期时间内每天都要验血。在第一次月经周期中，这些妇女每天摄取二千卡路里热量的膳食，结果并未出现荷尔蒙紊乱的情况。但到第二次月经周期，当她们的营养量降为每天一千卡路里、一星期后体重减轻一公斤时，荷尔蒙紊乱的征兆便出现了，其中一种紊乱是不排卵，同时雌二醇荷尔蒙含量下降；另一种情况是保护胚胎之用的孕激素，低于正常水平。
主持这项研究的皮克教授指出，好些妇女因为不生孩子而去找大夫，结果大夫们往往忽视查问她们的饮食习惯。而有些大夫虽然注意到厉行节食会影响生育，却又疏忽了即使减肥也有可能不孕。皮克教授还强调，年纪越轻的妇女，其减肥造成的荷尔蒙失调的机会也越高，而四十岁以上的妇女，经期趋向稳定，受影响也就小些。