莫搞虚假的宴会改革 [复制链接]

第2版(经济)
专栏：经济漫笔

莫搞虚假的宴会改革
贺海
自从中央提出实行宴会改革，推行“四菜一汤”以来，不少机关单位利用“公宴”大吃大喝之风已有所收敛。但某些请客者也拿出了花样翻新的手段，同是四菜一汤，容器由小变大，由八寸盘，到一尺二，乃至一尺四；过去一盘只盛一种菜，现在同一盘中可置两三种，甚至四五种。至于四菜一汤的内容更是变化多端。一盘“双凤扒窝”，里面是两只大酱鸡，下衬雪白的油炸粉丝，一盘“芙蓉什锦”，里面除艳红可口的樱桃肉外，周围配以各种不同风味的酱肉制品及海鲜。汤也逐渐升级，除了少见的燕窝、海味，还有什锦火锅汤之类。如此四菜一汤，其价格并不低于八菜二汤，十菜四汤。另外，“水酒在外”也是一种新兴办法，凡宴会所用的中外饮料以及各种酒类均另立项目开支，不在宴会费用之内。这种下有对策的办法，既不违反原则，也不显得那么寒酸。尤其在迎接某位上司或上级派来的什么检查团时，更不会被挑眼。两全齐美，何乐而不为。
实际上这种虚假的宴会改革，并没达到任何节约的目的，也没能刹住奢侈之风，与中央所提出的勤俭建国，杜绝铺张浪费之风大相径庭。总之，还是花公家的钱不心疼。
任何机关单位不可能没有送往迎来或其它方面的社交活动。必要时，招待一顿便饭也并不为过，但利用“公宴”之名搞虚假的铺张浪费应坚决制止。堂堂国宴尚能四菜一汤，其它“公宴”为什么就不能从简改进呢？