分散喂养 集中挤奶 调整价格 严格检验 西安采取措施解决牛奶掺假问题 [复制链接]

第2版(经济)
专栏：

分散喂养 集中挤奶 调整价格 严格检验
西安采取措施解决牛奶掺假问题
本报讯 记者孟西安报道：入夏以来，在西安市发生的牛奶掺杂使假、坑害消费者的现象，已引起西安市人民政府的重视。市政府采取分散喂养、集中挤奶、调整价格、严格检验等措施，帮助奶农搞好生产，做好牛奶的收购和销售，已取得明显效果。
5月27日，市红星乳品厂加工的近7000公斤掺假变质牛奶，造成了近千名群众呕吐、腹泻等中毒现象；5月28日，未央区汉城奶站4000多公斤牛奶中，仅有144公斤合格，掺假牛奶达90％以上。这些掺假牛奶中，除掺水之外，还掺有食盐、豆浆、碱、面汤、糖稀乃至尿素等。《西安晚报》等新闻单位就此事进行了调查和披露，在全市引起强烈反响。在严肃处理两个单位掺假问题以后，市政府决定，在全市奶业系统开展一次法制、职业道德和《食品卫生法》教育，使乳品生产厂家职工和奶农树立对国家和人民高度负责的思想，同时采取以下措施发展生产、确保供奶质量：（1）帮助奶农实行分散饲养。因地制宜，定时、定点，分群集中挤奶，当场收购，有条件的，可以实行放开、放管结合；（2）主管部门和市区卫生防疫部门帮助各奶厂、收奶站配齐牛奶检验设备和手段，对监测人员和奶厂厂长在年内普遍进行一次培训；（3）把好送奶关；（4）拨出30万元专款隔离病牛；（5）请物价部门研究较为合理的鲜奶收购价格，实行优质优价。