吉林人参加工工艺达到国际先进水平 [复制链接]

第2版(经济)
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吉林人参加工工艺达到国际先进水平
本报讯　记者潘衍习报道：吉林省长白朝鲜族自治县宝泉山参场和吉林大学、吉林省农垦参茸公司共同研制的人参加工工艺已达到国际先进水平，加工的新品种“吉林长白人参”，主要指标已达到或超过朝鲜“高丽参”。
这项科研成果日前通过国家农业部组织主持的鉴定，这是我国首次对人参加工工艺及其产品进行的部级鉴定。
长白朝鲜族自治县位于长白山南麓、鸭绿江上游，是我国人参的重点产区。该县年产原料参600吨，人参总产量、单位面积产量和出口量均居全国首位。
通过鉴定的人参加工新工艺，即采用远红外负压烘干技术；压力和温度同时控制的蒸参技术；低水份含量、高压力的二次加工技术；防止成分损失的洗参方法；计算机控制关键工序的新技术等，均系国内首创。