“金奖”之花为何难结果——人工蟹苗“厄运”引起的思考 [复制链接]

第2版(经济)
专栏：

“金奖”之花为何难结果
——人工蟹苗“厄运”引起的思考
赵以朴　牛晓峰
“金奖”的困惑
1980年，河蟹的“试管婴儿”——人工半咸水育苗技术问世，被誉为水产养殖业的一次“革命”。此后，这个领域里捷报频传：1983年，育苗进入工业化生产；1984年，这项发明荣获国家科技发明一等奖；1986年，获得第14届日内瓦世界发明与技术进步展览会金奖和第35届布鲁塞尔尤里卡博览会金奖。
在天然蟹苗资源日益减少、濒临枯竭的今天，这项成果的科学价值与经济意义是不言而喻的。按目前生产水平，放养一公斤蟹苗，可产成蟹300——2000公斤，平均在1000公斤左右。按成蟹每公斤20元计算，投放一公斤蟹苗就可收入2万元。我国现有适宜河蟹养殖的水面，不包括池塘在内就有6000万亩，开发前景十分诱人。
人们把挽救河蟹灭绝命运、繁荣河蟹家族的希望寄托在这项技术上，盼望河蟹能再度回到“寻常百姓家”，更盼望它能漂洋过海，换回大量外汇。
然而，人工育苗技术已诞生8年，河蟹生产并未出现人们所期望的转机。安徽是我国河蟹的主产区，产量约占全国的1／3，主要产地皖东，1982年产成蟹近千吨，1987年却下降为262吨。产量下降的主要原因竟是缺乏苗种。可是，发明人工半咸水育蟹苗技术的安徽滁州市水产研究所，1987年生产的190.5公斤蟹苗却卖出去了不到一半，其余100多公斤都白白浪费了。为什么会出现这种怪现象？人们困惑了。
脱节的“链条”
科研、生产、流通一系列环节之间利益分配的不合理，是阻碍这朵夺目的科技之花尽快结出丰硕经济之果的根本原因。
目前，人工蟹苗生产技术已向全国转让19处，并形成一定的生产能力。但是有苗不等于有蟹，从蟹苗到成蟹要经过20个月的生长过程，其间包括二级培育、幼蟹放流、投喂、捕捞等环节。但除了捕捞、出售，其他环节都是无利可图的。以滁州市水产研究所为例，几年来国家投资200多万元，形成了科研与蟹苗生产能力。但蟹苗收入有限，现在是靠国家拨款维持，不能以自负盈亏的形式来求得生存与发展。
现在，养成蟹有两种办法，一是人工池塘精养，一是大水面放流。池养的优点是投资与受益紧密连接，但由于种种因素限制，目前效果普遍不够理想。而大水面放流不需要人工设施和投喂，成本低，河蟹生长快，质量也好。滁县地区从70年代开始进行天然蟹苗的大水面放流，取得良好的经济效益。头年投放1公斤蟹苗，第二年可回捕成蟹700公斤。但放流的致命弊病就是投资与受益脱节，一户投放，万家捕捞。播种人收不到果实，放蟹苗的捞不到成蟹，谁愿意长期做这种赔本买卖？就是有人想做，也赔不起。这样，就出现了一方面因缺少苗种河蟹产量下降，另一方面又因没人愿购买苗种投放而造成人工蟹苗“过剩”的反常现象。
繁殖人工蟹苗需要整套的设备和一系列人工模拟的自然生态条件，因此，其成本比较高，现已卖至每公斤1000元，这个价格今后也不会下降。从发展河蟹生产的趋势来看，人工苗取代天然苗这是不可逆转的趋势，因为大自然的恩赐已临近尽头。尽管人工苗价格高，但只要组织投放，从整体上讲，还是有厚利可图的。
看起来，问题的症结是个利益分配问题。河蟹生产从苗种到养成蟹到捕捞出售是一个完整的过程，离了哪个环节都不行。如果把整个过程比作一条转动的链条，那么，就是因为各环节的互不衔接，整个链条才陷于停顿状态的。
出路在哪里？
调节利益分配，把科研、生产、流通“脱节”的链条连接起来，是使人工育蟹苗技术迅速转化为现实生产力的唯一出路。
当然，各地可以因地制宜采取不同的做法。安徽不少地方开始组织科研、生产、流通一体化的集团开发，就是一种比较有效的方式。在这方面，安徽花园湖区和沱湖湖区的具体做法又有所不同。花园湖渔民按簖网和人头交纳增殖费，由湖管会统一购买苗种，投放湖内，平时禁捕，到10月份开湖让渔民捕捞。沱湖则由渔业公司统一经营，公司买苗种投放，到秋季请渔民来捕捞，由公司付给捕捞费。这样就较好地解决了投资与受益问题。
有关方面人士指出，如果把科研和外贸也都纳入开发集团，由科研单位不断向生产者提供系列化技术服务和高质量的种苗，外贸部门提供一定的资金扶植生产，而最终的获利又以一定的比例返还，那么，就既能保证再生产和科技进步的需要，也能保证外贸出口的货源，从而形成良性循环，使整体优势更充分得到发挥。