小岛藠头香 [复制链接]

第2版(经济)
专栏：

　　小岛藠头香
　　素琴 田瑞
夏至前，正是江南梅雨时节。冒着纷纷细雨，我们乘船登上舟山群岛的一个小岛——大猫岛，迈进浙江定海藠头制品厂。一股香气，扑鼻而来。
“这是藠头香气，从盐渍车间飘出来的。里面加工了20多吨。过段时间，就要飘洋过海，出口日本了。”厂长王春记指着车间墙上的气窗说。
王厂长告诉我们，大猫岛地处东海，面积5.7平方公里，气候暖和，岙多坡地多，土质适宜藠头生长，种植藠头已有100多年历史。大猫藠头体大色白，又香又脆，风味独特，食之开胃理气。但在过去，农民种藠头都是自家食用，谁也没想到这小东西也能出国。
实行联产承包责任制后，农民有了种地的自主权，生产越搞越活泛，定海区先后建立了金塘李、晚稻杨梅、黄桃、藠头、食用菌5个开发农业基地。前年，区政府把发展藠头生产列入了“星火”计划，在资金、技术、化肥等方面给予扶持。1986年，藠头试销日本，大受欢迎。这下大猫岛的藠头可走了俏。今年这里藠头产量创历史最高纪录，计划出口35吨，比去年翻一番多。
藠头生长期9个月，以前人们只在坡地上种一季；现在，除了在坡地上搞套种而外，人们还把藠头请进了自家院子。弹涂岙农民鲍定标，在自家屋前屋后30棵沙梨树下种藠头，今年一季就收获500多公斤。他家庭院一年收获不断线，3月摘梅子，6月收藠头，7月桃子熟，8月采梨子，10月柑桔黄。本不属于水果的藠头，竟也在“立体果业”中挤占了一席之地。