哈得孙河谷酒坊行 [复制链接]

第7版(国际)
专栏：域外散记

哈得孙河谷酒坊行
哪儿的人都一样，爱自己的家乡，并为它附会了许多美好的传说。我们生活了一段时间的普开普斯市，依傍风光美丽的哈得孙河谷。此地的美国朋友告诉我们，哈得孙河谷山青水秀，是“上帝特别恩赐的乐土、当年天使们嬉戏之地”。
在普市的公共图书馆里，一本配有精美插画的地方志介绍说：十七世纪，北美还是欧洲人的殖民地时，法国人和荷兰人首先在哈得孙河谷种植葡萄，进而设厂酿酒，逐步形成今天著名的哈得孙河谷产酒区。
一个周末，由美国朋友引路，我们参观了本迈尔酒坊。它建在一块陂地上，背后林木葱郁，前面是数百公顷的葡萄园，尚未成熟的葡萄已是一嘟噜一嘟噜，惹人喜爱；再远便是泛着翡翠般波光的哈得孙河，风光之美，皆可入画。听说中国朋友来访，主人马克·米勒亲自出面接待。米勒曾在好莱坞从事美工设计，擅长都市风光油画。六十年代他到法国南部风景区写生作画时，结识了一些酿酒好手。法国的葡萄酒很快熏倒了好酒的米勒，进而使他对酿酒发生了浓厚兴趣。回国后，他在哈得孙河谷买下一片葡萄园，带领全家在这已有一百五十年历史的葡萄园里种上珍贵的法国酿酒葡萄，成熟后酿制葡萄酒，然后在亲朋好友的帮助下，痛饮掉大部分自酿的美酒。
渐渐地，米勒的酿酒手艺日臻完美，他的干白葡萄酒在艺术界的朋友中享有盛名。于是，在朋友们的赞助下，他开设了酒坊，并办了一个“米勒俱乐部”，做起了买卖。凡每年预交一笔定金的人，都可成为俱乐部成员，得以享用米勒的佳酿。俱乐部成员大都是社会名流，其中有中国人民的老朋友美国西方石油公司董事长哈默先生。每年，哈默老人要从米勒这里运走上千箱干白葡萄酒款待他的宾客，而且每一瓶上都印有哈默本人的签名。
腰包鼓了，闲情多了，米勒重操画笔：酒坊兼画室，酒劲助雅兴，厂主与画家，合二而一。
“从根本上说，你还是个画家。”环顾四壁的画幅，我对米勒说。
“不！”没想到，对我随口说的这句恭维话，米勒一点不苟同：“从根本上说，我是个劳动者，厂主也是劳动者。我出生农家，从小喜欢拨弄农业机械，喜欢劳作。我喜欢酒，更喜欢酿酒，并且从中得到了许多乐趣，于是又有兴致作画。这怎么能说我根本上只是个画家呢？”
“艺术家经商，在中国还不多见。”
“这一点，我们的观念显然还有差异。”米勒很直率。
“士农工商”，“商”居末位；艺术家自然很清高。这曾是我们的传统观念。米勒用简朴的道理，用“喜欢”、“劳作”这样简单的概念，愣把“画家”和
“厂主”合二而一了，其溢于言表的自信和合乎逻辑推论，使我一时无言以对。
米勒引我们参观了酿酒全过程，然后招待我们品尝他所谓“世界级”干白葡萄酒，最后又将品酒用高脚酒杯赠给我们留念。喝酒，我是外行。但我还是觉得，米勒的酒和他的言谈，真够味，因而我至今还常回味。　 ·谷亮·