注意饮食结构可防癌 [复制链接]

第7版(国际)
专栏：

注意饮食结构可防癌
目前世界上每年增加700万癌症病人。现在人们已对30％的病因有所了解，其中环境因素占很大比重。专家们提出，如果注意营养，至少30％的癌症可预防的。
近几年的科学研究发现，多吃脂肪少、纤维多的食品，对预防结肠、乳房、子宫内膜、前列腺等部位的恶性肿瘤有作用。植物纤维中不能消化的部分对肠道输送功能有刺激作用，能保护肠粘膜，防止癌病变出现。许多含有维他命A、C、E的蔬菜对于胃、肺、膀胱、喉等都有保护作用。　·彦忠·