人造肠衣在大连问世 [复制链接]

第2版(经济)
专栏：

人造肠衣在大连问世
这种肠衣是由大连食品研究所研制成功的，最近通过商业部鉴定。它以褐藻酸钠为主要原料，弹性好，光滑干燥，食用口感与天然肠衣相仿，各项指标达到国家食品卫生、质量标准，可替代进口肠衣。