谨防陶瓷餐具中毒 [复制链接]

第8版(每周文摘)
专栏：

　　谨防陶瓷餐具中毒
美国药物管理局最近从美国各百货公司回收意大利制造的各种高级彩色陶瓷餐具。其原因是，在使用这些瓷具的美国人中出现了头晕、头痛、疲乏、记忆力减退、关节酸痛等铅中毒症状，更严重的是西雅图市有人因使用意大利咖啡杯而险些中毒死亡。
据测定，这些意大利陶瓷餐具的含铅量比药物管理局规定的标准高出５０倍。
与此同时，美国还回收了１２种来自匈牙利、西班牙、台湾、泰国的有毒餐具。
含铅量高的陶瓷餐具，在接触牛奶、咖啡、啤酒、果汁、菜汤等酸性食物时，其颜料中的铅会一点点地被溶蚀出来，当进入人体的铅积聚到一定程度时，就出现铅中毒症状。
科学家调查了３０００名儿童和青少年，发现血液中即使有少量的铅也会影响孩子的听力、降低对语言的理解能力。血液中含铅量高于一定限度，会造成贫血、脑受损、急性铅中毒而死亡。
为了预防铅中毒，科学家们建议人们不要选购那些黄色、蓝色、红色等颜色鲜艳的陶瓷餐具，而应选购那些内里不带色彩的，或彩色花样疏简，或表面透明、光滑的陶瓷餐具。因为这些餐具含铅量少，而且又经过高温烧制，使用这种餐具就比较安全。
　　　　　　（１９８８年１２月６日《北京青年报》　钱黄生文）