确保节日市场货源足品种多质量好 各地提前安排春节蔬菜供应 [复制链接]

第1版(要闻)
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　　确保节日市场货源足品种多质量好
各地提前安排春节蔬菜供应
本报北京１月４日讯 记者王锦鹄报道：离新春佳节还有一个月，各地国营蔬菜公司已提前做好春节蔬菜供应安排。据商业部副食品局统计，春节前后，将有２．２万个车皮６．１亿公斤的细菜从南方运到北方各大中城市，比去年同期分别增长２０％。北京、天津、上海、沈阳、广州、西安、长春、重庆、兰州、西宁、成都、武汉、南京、郑州、太原等２０个大中城市春节安排供应蔬菜１３８６０万公斤，与去年同期持平，平均每天每人可供蔬菜３００克以上，供应品种一般在２０个。北京、上海等城市大菜场供应品种可达５０多个。
春节是蔬菜需求最旺的时节，做好节日副食品生产供应，特别是安排好大城市节日蔬菜供应，是保持物价稳定的重要因素。各地政府对此十分重视。多数城市为安排好节日蔬菜市场供应，召开专门会议，成立副食品供应领导小组，研究分析节日产销形势，积极组织货源，落实购销合同，派出大量采购人员到外埠采购，增加适销对路花色品种，确保节日市场蔬菜货源充足，品种多，质量好。
北京市今年春节安排供应蔬菜２０００万公斤，比去年同期增长１０．５％；从南方调入５９５万公斤，比去年同期增长１２．３％，其中菜花１５０万公斤，青椒、芹菜各１００万公斤，西红柿、黄瓜各５０万公斤，蒜薹８０万公斤。零售价格基本维持去年同期水平。
南方的广州市蔬菜品种有４０多种，为了丰富节日市场，还特地安排生产了小桥豆腐，五香花干等２０多个豆制品花色品种；重庆市节日期间蔬菜生产正值由淡季转入旺季，大路菜品种陆续登市，１月份及春节期间上市量可达２２００万公斤，比去年同期增长２９．５％。他们争取节前多外调些菜，支援北方城市。西安等城市为稳定菜价，将对春节蔬菜供应主要品种实行零售限价。