我国粮食收获加工损失严重 专家建议重视产后技术开发 [复制链接]

第1版(要闻)
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　　我国粮食收获加工损失严重
专家建议重视产后技术开发
新华社杭州１月７日电 （记者唐庆忠、实习生慎海雄）据浙江农业大学副教授何泳生介绍：“我国粮食产后损失十分严重。以浙江为例，全省年产粮食约１７０亿公斤，而产后损失至少在２５亿公斤左右。”
为了摸清粮食产后损失情况，浙江省农产品产后技术研究开发中心组织有关科研单位、高等院校的专家、教授，组成农业产后课题调查组，对粮食产后损失情况进行了调查。调查发现，粮食产后各个环节都有不同程度的损失，分别占总产量的比例为：收割损失１％至３％，脱粒损失２％至４％，干燥损失１％至３％，储藏损失４％至８％，运输损失１％至２％，初加工损失２％至５％。产后综合损失率为１１％至２５％。
专家们认为，造成粮食产后损失的原因是多方面的，诸如收割、脱粒、干燥、运输、储藏、加工设备简陋，再加上作业分散等等，这些都同粮食产后技术研究、开发和应用没有得到重视有关。他们提出，当前可从以下几个方面着手：
一、推行简易有效的产后技术。在干燥、储藏、加工三个环节上采取对策。在干燥方面，可推广湿谷短期保护技术。浙江农业大学正在研制粮食简易干燥设备，利用农业废弃物作燃料，一天可烘干稻谷一吨多，成本较低，适宜于普通农户使用。在粮食储藏方面，必须改变袋装、囤装以及室内随意堆放的做法，推广水泥砌柜，以防鼠害。在加工方面，应淘汰或改进碎米率高的碾米机，并对加工人员进行技术培训，变一次“出白”（出米）为二次“出白”。还可推广“联合米机”，降低碎米率。
二、引导农民逐步实行规模经营，为采用较先进的产后技术创造条件。
三、改变粮食经营中的混乱现象，尽量减少粮食流通过程中不应有的损失。
四、加强这方面的宣传工作，既要使有关部门重视粮食产后技术开发和研究工作，也要让广大群众自觉采取措施，尽量减少粮食产后损失。