良种鸡不普及　饲料粮浪费多 鸡口夺粮大有可为 [复制链接]

第2版(经济)
专栏：

　　良种鸡不普及　饲料粮浪费多
鸡口夺粮大有可为
新华社上海１月１３日电 （记者孙洪祥）我国农村的养鸡业，为农民增加了收入，为市场带来了繁荣。然而，很少有人想到，由于饲养缺乏科学性，它正在浪费着我国有限的粮食饲料资源，并且使消费者的经济负担日益加重。这是根据我国农业部门对各地饲养的家禽品种调查后得出的一个结论。
据粗略估计，目前全国良种鸡的覆盖率仅１５％左右，绝大部分地区仍以饲养土种鸡或杂鸡为主。这一现状，使我国每年不知要白白浪费多少亿斤粮食。
以蛋鸡为例。土种鸡或杂鸡在７２周龄内只产蛋８０—１２０个，个体重量５０克左右；而良种鸡，７２周龄可产蛋２００—２４０个，最高的达２５０个，个体重量约６０克。
肉鸡的情况亦然。土种鸡或杂鸡的料肉比高达３．０—３．５∶１，但上海大江有限公司的“ＡＡ”鸡的料肉比仅为２．０—２．２∶１。以此计算，每上市一只体重２公斤的肉鸡，前者比后者要多消耗饲料２公斤。
我国养鸡业由于生产率低、饲料报酬低、成本高，农民不得不要求提高收购价格。这样，不是增加了国家的财政补贴，便是加重了消费者的经济负担。一些出国考察的行家回来后说，想不到一些发达国家、地区的肉鸡和鸡蛋价格比国内还便宜哩！他们指出，如果肉鸡价格不低于猪肉价格，则城镇居民以猪肉为主的肉食品结构将难以改变。
近几年来，我国已从国外先后引进６套优良原种鸡；此外，我国畜牧科技人员还培育出滨白、京白两套优良产蛋鸡种。经各地多年的生产性考察，这些鸡种都具有长速快、产蛋率高等优良性状，也适应我国各地的自然环境。与此相适应，农业部已在我国一些地区建立起６个原种鸡场，即上海的新杨种畜场、甘肃的兰州原种鸡场、辽宁的辽阳种鸡场、黑龙江的哈尔滨原种鸡场，以及北京的第一、第二原种鸡场。这些鸡场都拥有上万只原种鸡，就其扩繁能力来讲已能满足我国目前的生产需要。
当前良种鸡推广速度缓慢、覆盖率低的主要原因在于繁育体系不健全，根据我国的国情，应有三个层次的良种鸡繁育体系：一是原种鸡场，由国家控制，现已基本具备；二是祖代种鸡场，由省、市、自治区管理；三是父母代种鸡场，由地、县以下单位控制管理。在此基础上，再进一步改革良种鸡的产、供、销体系，建立起各层次种鸡场、父母代种鸡场与商品鸡饲养场（专业户）挂钩，产销直接见面的新体系。