白酒带来几多忧 [复制链接]

第2版(经济)
专栏：市场纵横

　　白酒带来几多忧
本报记者 万贵生
在刚刚过去的一年，我国得到了一个并不值得高兴的“世界之最”：１９８８年白酒总产量达到５０亿公斤，比８年前增长一倍多，远远超过产酒著称的苏联，居世界第一。每年耗粮达１２５亿公斤，相当于１０亿人口一个月的口粮。
连年增加的白酒吞噬着人们的健康。去年全国因心血管疾病死亡者中，长期大量饮酒的占８１％；全国低智能儿中，父母有嗜酒习惯的占５０％以上。
白酒带来几多忧！
为什么市场上的白酒如此之多？有人认为这是“寓禁于征”的负效应。目前，我国对白酒生产采取高税政策，产品税中白酒税率为５０％。这种“寓禁于征”的办法，原本为了限制白酒的发展。但是，由于近几年来我国各地普遍实行了财政包干制，地方政府为了多征税，不仅对白酒生产没有抑制，反而推波助澜。“当好县长，先办酒厂”。仅从国家工商、税务部门发证和税收情况看，眼下全国有大大小小的酒厂４万多家，其中７０％是近几年发展的乡镇小酒厂。这些小酒厂大多沿用落后的作坊工艺，生产１公斤白酒要耗４公斤粮食，比国营专业大厂高出５０％以上，而且产品质量低。到处重复建厂，不仅占用了大量资金，浪费了人力和设备，还以小挤大，耗粮剧增，效益低下。
酒市混乱，库存增加，商业叫苦。这是白酒盲目发展的又一恶果。目前，白酒产量已大大超过了市场的吞吐能力，杂牌白酒大量积压，许多地方掀起了“白酒大战”。一些酒厂采用各种形式的回扣扩大销售；有些偷梁换柱，用假冒商标蒙骗顾客；有的参加名目繁多的评比，不惜“血本”，花钱买好名声。据轻工业部介绍，１９８８年各种形式的白酒评比就有１０多次。
酒是高消费的“催化剂”。山东济宁市１９８７年对此作过调查，１２０户接受调查的农民当年生活支出人均３４０．４元，其中酒菜费就占３８％。青岛国棉二厂对１００户职工调查，１９８７年户均酒宴费４６５元，占工资收入的１／４。有的家庭因为经常喝酒，夫妻不和，酿成妻离子散的悲剧；有的人因为嗜酒无度，遗害后代，其子女多为痴呆残人。
尤其值得重视的是，近几年来，用公款吃喝之风盛行，上席的酒逐步升级，点的菜越来越多。据行家分析，伴酒之菜的消费量价值比，家庭一般是１∶３，公款请客一般为１∶１０。如果按平均比值１∶６．５计算，每年全国酒的消费为１３０亿元（１９８６年，中国消费者协会曾作过估计，该年度仅工业酿制各种酒销量近６００万吨，约１３０亿元），加上菜肴８４５亿元，共计９７５亿元，相当于上海市国民年收入的近两倍，等于一些国家的年总收入。这个数字虽然不很精确，但不能不引起人们的深思。
当然，现在的问题不是取消一切酒的生产和销售，而是要对“白酒热”降温，改变我国“饮酒大国”的形象。许多专家认为，调整白酒政策可能会减少税收，但从长计议，对我们这个缺粮国家，肯定是利国利民之举。