市场联想“蒙太奇”（一） [复制链接]

第5版(国内专页（经济）)
专栏：经济万花筒

　　市场联想“蒙太奇”（一）
丛名仁
通过“单位经济”的渠道，买来两盘冻虾。自然有几分喜悦：可以作一道烹大虾了。过去很难买到的大虾，近几年确实多起来了，也值得高兴。可是，捧起那沉甸甸的冰坨总还有些不是滋味：干吗冷冻虾的时候要加进那么多的水？在一层虾下面，足足有一寸厚的“纯冰”。按重量算，这个坨子，水的分量占十之七八。为什么不能少加点水，冻得漂亮一点儿，既可以减少运输费用，又可以减少体积便于在冰箱里保存？是冷冻技术未解决，还是有益于水压分量、壮门面？如果是后者，那么今日的消费者恐怕也不会乐于买沉甸甸的大冰块了。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
商品多了，算是一种丰富。可有的商品不是越多越好。看见报上说，我国白酒产量居世界首位。一位读者加批道：“这个冠军并不光彩”。批得好。我国粮食这么不充裕，搞那么多烈性白酒干什么？无非是造酒盈利多。税法能否在这方面加以限制？　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
联想到月饼。中秋节已经过去三四个月了，我家的柜橱子里，还存放着两三盒月饼。那是中秋时亲戚朋友送给老人的，他们“消化”不了，转送来了，中小辈也未“消化”得了，现已变得坚硬如石了。这种情况，未必只在极少数家庭中发生，只稍看看当时蜂拥争购月饼的场面便知。本来是为了吃的月饼，变成礼品之后吃的效用反而让步给礼的效用了。但这种礼如果不吃或吃不了就形成浪费。为什么好不容易生产的粮食这样浪费掉呢？这种货这类送礼的方式方法可不可改一改呢？据说在香港人们之间送礼往往是挎着一筐木制的（也许后来有塑料的了）红鸡蛋，你送我，我送你。初闻，觉得可笑，细想，恐怕是一种值得效法的进步。