六种食品将在我国流行 [复制链接]

第8版(每周文摘)
专栏：

　　六种食品将在我国流行
据食品业有关行家分析，我国将流行六种新型食品：
寿翁食品：以大豆蛋白为主要原料，配以花生米、芝麻、何首乌、大枣等制成。具有低热量、高蛋白、易消化等特点。
人造奶酪：是经低温溶剂脱脂后的豆粕粉，它可以配制成多种食品。
酸乳：具有易消化、防便秘、防腹泻、抑制有害细菌、抗癌和降低胆固醇等作用。
乳清蛋白食品：含有８０％的蛋白质和少量乳糖，适用于老年人食用。
花粉食品：含有多种氨基酸、蛋白质和丰富的脂肪、无机盐、维生素等营养价值较高，是老幼、病人、运动员的保健食品。
低盐食品：高盐食品会使血管阻力增加，易引起心脏病、高血压等。因此，低盐酱油、低盐豆腐、低盐咸菜等将日益受到欢迎。
　　　　　　（２月１８日《中国商报》张鸣文）