包装—质量的要素 [复制链接]

第7版(国际专页（经济）)
专栏：他山石

　　包装—质量的要素
本报记者 顾耀铭
注重包装是丹麦产品的一大特色，记者采访了座落在哥本哈根市西郊的丹麦包装和运输研究所。该所仅有工作人员４０名，在一幢红砖小楼里办公。然而，这项工作越来越受到丹麦企业和公司的重视。
“包装不仅仅是外表装饰，而且在产品运输过程中要起保护作用，此外还要防光、防气、防味，我们的工作是研究产品从离开厂家到用户手里全过程的最合理、经济和有效的包装及运输方法。”研究所总经理哈根门·彼特森指着陈列室里的各种展品对记者说。这个所刚建立时只有８个人，随着丹麦经济的发展和包装技术日益受到重视，该所得到迅速发展。
彼特森拿出几个新设计的包装盒，说：“包装的外表设计既不能花费太多的资金，又要通过款式和色彩吸引顾客，还要使用方便。”为设计这些包装盒，研究所反复研究顾客心理，经过多次比较修改后才定型。设计人员曾将样品放在超级市场的货架上，观察它对顾客究竟有多少吸引力，顾客看了包装上的说明和图案后对产品的内容和用途是否明白。研究所认为，包装外表的好坏，对于商品在市场货架上占据的位置将起重要作用。
医药用品的包装要求很高，是研究的重点。它既要使用方便，又要耐高温、严寒和潮湿。如，为使药品的包装既能防止儿童轻易打开吞食，又方便体衰病弱的人使用，该所设计了一些药品瓶子，拿到幼儿园，观察孩子花多少时间把瓶子打开，又送到养老院，请老人打开，直到设计得两全其美为止。记者在陈列厅看到有的药瓶盖子要先用手压一下，有的要先往顺时针方向转一圈，再朝逆时针方向转才能打开。
食品的包装也很考究。研究所经过多次试验，解决了一些难题，如，把鱼和肉放在一起运输时不互相串味；苹果和西红柿放在一起时，不会让苹果产生的乙烯促使西红柿变软；鲜花和蔬菜放在一起，不会影响花的颜色；烤肉、烧鸡能保持刚出厂时的新鲜味道等。
如何减少运输途中货物受损程度是该所自１９８３年以来一直在研究的课题。记者参观了这个所的计算机模拟试验室，看到一些硬纸包装箱正在经受运输过程中的震动、挤压、坠落、硬撞的模拟试验。在这里还进行抗冻、抗热、受人工雨淋等测试。研究所在一些运输货车内安装了黑盒子，记录路途运行情况，从中观察车辆在不同条件下颠簸的程度，从而设计出合理的包装。
“包装和生产、运输的合理结合既可以保护产品的质量，又能节约大量资金。”彼特森总经理强调说。他认为最理想的是在设计新产品的时候就把包装设计同时考虑进去。如一个电器的整流器原来安装在电器的侧面，给包装带来困难，不易防止冲撞。如果把它改装在电器的底部，这样既能使产品得到保护，又能节约包装费用。该所曾对７个丹麦的大企业做了抽样统计，数据表明，包装和运输的合理结合可以使全国的企业每年节省７０多亿丹麦克朗。