城市居民粮食浪费现象严重 [复制链接]

第8版(每周文摘)
专栏：

　　城市居民粮食浪费现象严重
最近，辽宁省锦州市城市调查队对本市百户居民家庭进行的调查结果表明，现今许多居民节约用粮观念淡化，粮食浪费惊人。
在调查的百户居民中，１９８８年有２０％的家庭因保管不善造成变质而倒掉的粮食达２４０公斤，其中有１户多达２５公斤。有５１％的家庭经常倒掉剩饭。据被调查者估计，１９８８年这些家庭至少有３５０公斤粮食被倒掉。按调查的百户居民家庭计算，去年户均倒进垃圾箱的粮食就有５．９公斤。调查的百户居民家庭，去年用粮票换鸡蛋的有５４户。居民换鸡蛋的粮票，最终将流进“粮倒”手中而套购国家的平价粮。以此推算，１９８８年因居民用粮票换鸡蛋，锦州市区就有２００多万元的粮食财政补贴被悄悄地“换”掉。
据调查分析，浪费粮食现象惊人的主要原因是：
　　　　一、居民家庭口粮积存较多
这次调查的百户居民家庭，１９８８年末户均拥有粮食７９．１公斤、粮票１１２．２公斤、供应口粮本上的定量积余１６１．６公斤，共为３５２．９公斤，这相当于户均半年多的口粮定量。其中有１２户积存的口粮数量比其全家一年的定量还多。
　　　　二、粮价背离价值
在国家巨额财政补贴支撑下，供应城镇居民定量口粮的价格自１９６７年以来从未变动，粮食价格明显背离价值，使一部分人产生了“粮食不值钱”的错觉，不注意节约用粮。
　　　　三、对节约用粮的宣传教育不够
在调查的百户居民中，有９２％的人不知道供应的口粮每公斤国家财政补贴多少钱，有８６％的人认为，近几年有关部门对珍惜粮食、节约用粮宣传教育很少。
　　　　　　　　　　　　（２月２２日《中国食品报》）