“深知盘中餐　食堂皆辛苦” [复制链接]

第3版(国内新闻·体育)
专栏：两会花絮

　　“深知盘中餐　食堂皆辛苦”
四月一日京西宾馆一餐厅贴出了上海、天津代表团的感谢信，里面有这样一首打油诗：
煎炒烹炸煮，汗滴灶前土。
深知盘中餐，食堂皆辛苦。
据了解，赞扬诗并非过誉。就说上海代表团吧，京西宾馆过去未接待过。上海团先遣人员到达后，宾馆就初步了解了一下上海人的口味、习惯，拟订了菜谱。上海代表口味喜清淡，对大油、辣味不喜欢，几次调整菜谱，改以清淡为主。他们了解到上海人有边进食边喝汤的习惯，又多给上海团每人增加一碗汤；早餐则多配甜食。对西藏代表和回民，则根据本民族饮食习惯制订食谱。对病号和特殊需要的代表，专灶服务。此外，整个会期分早、中、后三个阶段，菜谱也有不同，四菜一汤，并适合不同人的口味。　　　　　　　　　　　　　
　（新庆）