关于养猪积肥的几个问题 [复制链接]

第2版()
专栏：

关于养猪积肥的几个问题
中央农业部农政司土地利用处
中央人民政府政务院“关于一九五二年农业生产的决定”，给我们指出：“增施肥料是当前提高单位面积产量可能而且最有效的办法。”并要我们重视着养猪积肥，特别提出：“在目前积肥最有效的办法就是养猪，各级政府应制定增殖猪的切实计划，领导农民迅速地做到‘家家养猪，修圈积肥’。”
为什么在目前积肥最有效的办法是养猪？
首先，因为猪厩肥是一种含有丰富植物养料的有机肥料。一百斤猪粪尿中约含有机物十斤，氮○·五斤，磷○·三五斤，钾○·四斤（随饲料质量不同而有差异），垫圈的草中也含有许多有机物和植物养料。它不但能供给作物丰富的养料，而且能增加土壤里的有机质，促进团粒结构的形成，提高土壤的肥沃性。一年来爱国丰产运动中的经验证明，大量使用有机肥料是增加单位面积产量的主要因素之一，而猪厩肥正是良好的有机肥料之一。去年有不少劳动模范使用了猪厩肥而获得丰产，如苏南松江县水稻丰产模范陈永康，就因每亩施用了一千六百斤猪厩肥，再加上其他方面的精耕细作，而得到一千四百三十三斤的高额产量。所以他说：“种田存心不存心，看侬（你）养猪不养猪。”河北安国县小麦丰产模范韩洛木也很重视养猪积肥。他认为：“猪、土、草是三桩宝。”
第二，厉行节约是我国发展生产的根本方法；我们要发掘农村中的潜在力量，利用一切能利用而尚未完全利用的人力物力来增加生产。养猪正符合于这个原则。我国农村中还有许多农家屑物如田场里的薯藤瓜蔓，作坊里的糠麸、糟粕、粉渣等副产品，厨房里的残汤剩羹，没有充分利用；而这些却是喂猪的好饲料。农村中还有许多小额游资没有充分利用，买大牲畜不够，正好用来养猪。猪的饲养管理和设备也较简单，一般农民都能做到。因此，农民在养猪方面具有很大的潜在能力，在目前农村经济条件下大量发展是完全可能的。
一口猪（平均体重七十斤）一年内排泄粪尿约二千五百斤。假如今年在全国农村中增殖二千万口猪，而且用最好的方法来积肥，使养分损失达到最低限度，则二千万口猪所产厩肥，仅就其所供给的植物养料来说，就等于五十万吨硫酸铵、四十六万吨过磷酸钙和二十万吨硫酸钾。这个数字相当于去年全国所用化学肥料总量的五倍。此外，由于增加有机质促进土壤团粒结构所产生的增产作用，更无法估计。这将给增施肥料提供有力的物质保证，对今年农业生产将有极大的帮助。同时，养猪又能增加肉食供应，而猪鬃、肠衣又是出口的重要物资，对于农民和国家经济的繁荣也有很大的好处。因此，提倡养猪积肥是完全适合目前发展生产的要求的措施。
怎样才能做到“家家养猪，修圈积肥”？
要做到“家家养猪，修圈积肥”，必须解决下面几个具体问题：
一、饲料问题：要养好猪，减少猪的疾病，并且得到肥效较大的猪厩肥，就需要清洁而滋养的饲料。一般人认为“猪是最下贱的家畜，不必喂好东西”。这个观念是错误的。要农民都采用豆饼、玉米、糠麸、糟粕等饲料虽然有困难，但在目前经济许可的条件下，应尽量提倡多用清洁的饲料，腐败或变味生虫的残汤剩羹不能喂猪；如果一定要用，也应该煮沸冷却后再用。华北许多地区常以人粪喂猪，这个习惯应该改变。因为这样会传布绦虫病，对人的健康有妨害。在大量养猪以后，可能发生饲料不足的现象。这就需要各地贸易部门大力组织机米厂、粉坊、油坊等做好饲料供应工作。最近苏南松江等地由于饲料供不应求，饲料价格上涨，猪价下跌，发生宰杀小猪的现象，这个教训是值得各地警惕的。
二、积肥问题：养猪的主要目的在于积肥。我国农民在几千年生产过程中所积累的积肥经验是异常丰富的。但目前还有不少农民养猪不打圈，粪溺遍地，不但攒不到粪，而且有碍人畜卫生。不少农民有猪圈；但因猪圈建筑不好或积肥不得法，使粪尿的肥分损失很大。全国农民假如都用最好的方法攒积猪厩肥，我们就可得到相当于三、四百万吨以上的化学肥料的肥料。假如我们不注意积肥，这些肥料就会在无形中损失掉，造成农业生产中的一种浪费。因此，各级农业机构必须切实指导农民改进积肥方法。各地必须根据当地条件，订出具体的改进办法，在原有基础上提高一步。养猪无圈的必须修圈。有圈的要在保存粪尿肥分上求改进，修补旧圈。圈底要用黏土打实或用砖石箝固，勿使粪液漏失。平常要勤垫圈，以保持畜舍清洁，减少瘟病，并保存肥分。粪堆要堆积紧密，并加覆盖，勿使风吹日晒；并注意翻倒和灌水，以保持适当的湿润和温度（圈里积水能多攒粪的说法是错误的。因为水分过多不但厩肥不易沤烂，猪也容易得病）。在各地农村中都有一些丰富而实际的积肥经验。因此，认真总结农民良好的积肥经验，加以推广是十分必要的。
三、猪瘟问题：发展养猪的另一个阻碍，便是猪瘟。今天的医学已使防止猪瘟成为可能；问题在于注意不注意防治。一般认为猪不爱清洁，称之为“泥猪”而减少了防疫的警惕。这就是瘟疫发生的根源。我们必须贯彻“防重于治”的方针，平日应注意猪的卫生保养工作，根据猪的生长时期和用途来配合饲料，要冷热适调、用量适当，并按时给食。此外，尚须注意环境卫生。猪圈要向阳、通风、高燥而凉暖适宜，要勤垫圈，常涮槽，保持清洁。打圈可以减少瘟病的传染。新购猪只先要隔圈喂养三周，如无病象，再和大群合饲，以免疫病的传入。一旦发生瘟病时，要立刻隔离病猪，并报告区村政府或兽疫防治机关，听从政府兽医人员的指导，封锁疫区，酌情注射血清或疫苗；对病猪圈要彻底消毒，要烧毁或深埋死亡的病猪，不作任何利用。要做好防治工作，还须有组织有领导地深入宣传，组织农民成立村护畜小组，大家研究防治方法，订立护畜公约，共同执行。
四、运销问题：农民养猪最大的顾虑是“怕大猪不值钱”；有的农民认为“养猪多了，将来可能跌价”，不敢养猪。因此，猪的销路也是发展养猪的最重要的一个问题。目前局部地区如苏北如皋、江都因猪只销路不畅，猪价下落，有的卖猪抵不上饲料钱，有的大猪反比小猪贱，群众养猪情绪低落，甚至宰杀母猪、抛弃小猪。这是提倡养猪积肥的最大的障碍。因此，土产公司、畜产公司等贸易部门和合作社必须想出办法，打开猪的销路。在某些交通不便的地方，更应结合运输部门切实解决猪的销路问题；或提倡制腌肉，以便运销远方。在积极推销的基础上，再很好地教育群众，就可以打破害怕养猪过多招致跌价的思想顾虑。