北京冷饮市场抽测结果 汽水半数不合格 [复制链接]

第2版(国内新闻)
专栏：

北京冷饮市场抽测结果
汽水半数不合格
本报北京8月16日讯　记者刘桂莲报道：今年夏季，北京冷饮市场上汽水质量如何？受轻工部委托，国家食品质量监督检验测试中心作了抽查，结果表明：85种抽查样品质量合格的只有44.7％，其余产品有的二氧化碳气含量不足，有的细菌数严重超标，此外，绝大多数产品包装标签不符合要求。
从6月份开始，检测中心就以消费者的身份，从北京地区市场上随机抽样，检测项目包括感官指标、理化指标、微生物指标等。专家们发现，那些机械化程度和管理水平高的大厂的产品，各项指标都比较好。而近些年新发展起来的小厂则一般质量较差。卫生指标规定，细菌总数每毫升不得大于100个。可是北京警字安定饮料厂的甜橙汽水、宁夏青铜峡市饮料厂的健身可乐，细菌总数分别超出要求的350倍和22倍。尤其是北京顺义的金虎牌七星可乐和冰联汽水，大肠杆菌群超过国家卫生标准。
轻工部要求，这次抽查中卫生安全指标不合格者，要立即停产整顿，产品停止销售。二氧化碳达不到标准的，应逐步更新设备、改进操作工艺，尽快达到国家标准。