柏林“北京餐厅”开业 [复制链接]

第3版(国际新闻·体育)
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　　柏林“北京餐厅”开业
本报柏林9月10日电　记者许宏治报道：从9月9日起，民主德国首都柏林市民有机会品尝到北京烤鸭等中国美味佳肴了。民德群众盼望已久的第一家中国餐馆——“北京餐厅”昨天在柏林正式开业。
开办柏林“北京餐厅”是根据有关协定，北京市和柏林市进行合作的一个项目。由柏林皇冠饭店出资开办，北京饭店派出2名管理人员、12名厨师和5名服务员来此工作。12名厨师中包括2名特级厨师，其余都是一级厨师，开业后将供应京、川、扬三大菜系的116种菜肴，以及水饺、春卷等。
“北京餐厅”设在柏林的现代化商业区莱比锡大街。餐厅内宫灯高悬，圆柱朱红，墙上挂着中国字画，墙角一条铜龙跃跃欲起，仿佛是中华民族腾飞的象征，陈设布置具有中国特色，餐具全部使用景德镇瓷器。餐厅分楼上楼下二层，共可容纳135人同时用餐。