泰国饲养业的缩影——访泰仑吉家庭饲养场 [复制链接]

第7版(国际专页)
专栏：

　　泰国饲养业的缩影
　　——访泰仑吉家庭饲养场
　　本报记者　刘爱成
泰国的鸡鸭、肉蛋等畜禽产品，不仅在国内市场上供过于求，而且出口量越来越大。冻鸡、猪肉及鸡蛋的出口已跻身于世界十大出口国之一。
泰国饲养业快速发展的动力是现代化和科学化。目前除了像正大公司这样以世界先进设备、良种和饲养方法进行大规模饲养外，其他普通饲养场及家庭饲养业也都具有现代化和科学化水平。记者最近访问了佛统府泰仑吉饲养场便是一例。泰仑吉饲养场是一个普通家庭式的饲养场。该场由陈俊义兄弟6人合办经营。每个兄弟负责一个方面。陈俊义先生40岁左右，能讲一口流利的英语，开着一辆小货车，带我们参观了每一个分场。无论是鸡场还是猪场，房屋设施简朴无华。但每年却产猪8万头，肉鸡600万只，肉鸭250万只，此外还有大量的鸡蛋。除了供应当地市场外，还出口。据他介绍，该饲养场从20年前就开始不断引进外国良种。目前场里有引自欧、美、大洋洲10个国家的种猪，美国种鸡和北京鸭。引进后，首先进行试养，然后杂交，集各种优点，培育能适应于当地饲养，生长快，肉质好，抗病力强的新品种。
陈先生强调，在饲养过程中，光有良种还不行。饲料加工、配比同样重要。为此，场里购置了先进的机械设备。实现了饲料加工、配比、供给现代化和自动化。来到饲料加工厂，只见电脑控制室的仪器上闪烁着不同的信号灯，各种机器不停地运转着。主人告诉我们，这个加工厂每小时加工、配比饲料30吨。由于电脑控制，整个过程只需一人操作。
这个饲养场在整个饲养场的饲养管理中注重工作人员的技术素质和一专多能。在300名雇工中，有3名兽医，20名技术骨干。其余为饲养员。陈先生说，实际上这些饲养员也是技术人员。因为他们必须懂得如何用科学的方法去管理和饲养，同时还要懂得一些兽医常识。为了提高饲养人员的技术，我们送他们去兽医大学听课。我们也都自觉地注意吸取外界的先进技术和管理方法，提高充实自己。
泰仑吉饲养场只是泰国许多普通饲养场中的一个，但它可以说是泰国饲养业的缩影。