西藏饮食企业发展逾万家 来藏旅客吃饭难成为历史 [复制链接]

第2版(经济)
专栏：

　　西藏饮食企业发展逾万家
来藏旅客吃饭难成为历史
本报讯 从零起步的西藏饮食服务业，在最近五年内，得到迅猛发展。据西藏工商和旅游部门不完全统计，各种旅游宾馆、饭店和风味小食部，已遍及西藏各地，由原来的几十家，发展到一万多家，从业人员已达１０多万人，基本解决了西藏高原旅客吃饭难的问题。
１９８５年以前，西藏只有拉萨、泽当、昌都等重要城镇设有简陋的国营食堂。而绝大部分市县都没有饮食服务设施，旅游线路沿途所到各点，更无就餐之处。在拉萨至珠穆朗玛峰长达８００公里的主要观光旅游线上，当时也无一家正式的旅游宾馆或饭店，人员外出都必须带上笨重的炊食具或简单的干食品，中外游人也只能靠随车必备的快餐度日，有钱吃不上饭。
随着对外开放对内搞活经济政策的逐渐落实，西藏自治区对饮食服务业和食品加工业实行扶持政策，拉萨、日喀则、泽当、昌都等重要城镇先后兴建了２４座旅游宾馆和饭店，一个以主要城镇为主、各市县和旅游点为辅的饮食服务网络，在西藏高原逐渐形成，为发展西藏的旅游业打下了良好的基础。
　　　　　　　　　　　　　　　　（徐云）