九月十五日：中国豆腐文化节 [复制链接]

第4版(要闻)
专栏：九州揽萃

　　九月十五日：中国豆腐文化节
本报讯 记者施明慎报道：我国人民餐桌上不可缺少的菜肴——豆腐，如今已有了自己的节日。商业部副部长张世尧在日前召开的首届中国豆腐文化节纪念研讨会上宣布：经有关部门批准，９月１５日定为中国豆腐文化节。
据考证，豆腐是二千一百年前西汉时期淮南王刘安发明的。豆腐自明朝永乐年间传入日本后，又相继传往各大洲。近年来，我国豆腐食品的生产加工发展很快，品种增加到１００种以上，年产值６．５亿元。
据悉，海峡两岸同胞于本月１５日同时在首都北京市和台湾省台北市隆重举行了“首届中国豆腐文化节”。