养牛不仅为了耕田 阜阳农民积极繁养商品牛 [复制链接]

第2版(经济)
专栏：

　　养牛不仅为了耕田
阜阳农民积极繁养商品牛
本报讯 养牛仅仅为了耕田，在安徽省阜阳地区已成为历史。１９８９年，该地区共宰杀肉用牛４３３２６４头。今年上半年，全区又已出栏黄牛２８９６７６头，役用牛向肉用牛的转化率已达存栏牛总量的２７％，今年上半年，１头商品牛可为农民增收１１０元左右。
阜阳地区是一个传统农区，“二亩半地一头牛，老婆孩子热炕头”的观念在农民头脑中根深蒂固，宰牛曾被视为大逆不道。党的十一届三中全会以后，“要想富，多养牛”成为阜阳地区广大农民的共识，养牛热勃然兴起。地处沿淮的阜南县利用分洪道牧草旺盛的优势，大力组织群众养牛，出现风吹草低见牛群的壮观景象。颍上县桃花店，终年磨刀霍霍声不断，成为名闻遐迩的宰牛专业村。蒙城县、涡阳县大抓黄牛改良并开展人工植黄，使牛黄这一名贵药材不再是寥若晨星，养牛效益因此而倍增。临泉县农民牛玉亮看准本地丰富的黄牛资源，１９８７年创办达裕实业公司，从牛皮加工起步，１９８９年实现产值１２００万元，创汇２００万美元。被安徽省政府命名为“明星企业”。养牛业的发展也使阜阳地区的黄牛系列产品在国内外小有影响。　（刘欣）