也争待客“甲天下”——桂林市奋力振兴旅游业 [复制链接]

第5版(国内专页（经济）)
专栏：

也争待客“甲天下”
　　——桂林市奋力振兴旅游业
本报记者 班明丽
复苏在望
“喝早茶去！”５月初到桂林，朋友热情相约。
走进台联宾馆，餐厅好满，座无虚席。“小姐，给我们找个地方啊！”巧遇熟人，朋友喜出望外。
“哪里有空位？怎么提前没打招呼哟！”“没来得及，等一等行吗？”“不行，你想等多久呀！”熟人也不好办事。原来，里面还有站客，宾馆住了不少台湾旅游者。
“赶快转移。”这家店堂更大，服务员手推盛有几十种小吃的餐车穿梭往来。等不及服务员照顾，朋友干脆自己动手，为我们端来竽头糕、咸味粽子、炒米粉……仔细望去，顾客中多一半是境外来的游客。
“桂林旅游的黄金季节又到了！”朋友情不自禁地冒出一句。我知道，他不单是指自然界的季节，说的是旅游业在经历了去年的冷清后，复苏在望。
桂林人对旅游业很熟悉。改革开放的热潮，把“山青、水秀、洞奇、石美”的桂林市，推上了国际旅游业的大市场，近几年，每年有４０万境外游客争睹“甲天下”的桂林山水。平均每一位桂林人一年至少要接待一位入境旅游者。
可是，１９８９年北京风波过后，桂林市众多的饭店没有住多少客人，不少高楼大厦不像过去那样灯火通明。旅游业从“顶峰”，直落“谷底”。
使人高兴的是，今年头４个月，桂林接待境外旅游者人数又回升到１２．９万多人，比“历史顶峰”——１９８９年同期还高３．１％！
为了这“黄金季节”的重现，桂林市旅游业的职工们付出了大量心血。
套住了“野马”
这几年，旅游业的迅速兴盛给桂林带来了勃勃生机，但也使人们无暇弥补自身在繁忙中的疏漏。一些旅行社因局部利益而对外削价争客，或以承包为名肓目扩散招揽客人的权力，使被桂林人称为“野马”的社会闲杂人员趁机随便拉客，非法牟利，败坏了旅游业的声誉。散客市场一度几乎被“野马”夺去，服务质量下降，国家利益和旅游者的权益受到严重损害。旅游职能部门对全市游客的招徕、接待、服务、价格等，难以实行有效管理。
市场不整治，振兴旅游业没有希望。“客源少，正是治理整顿的好时机，此时不整，更待何时！”正当有的同志面对去年动乱的萧条景象情绪低落时，桂林市政府牵头从上到下开始了治理整顿旅游市场的统一行动。
６家旅行社没有达到要求，停业整顿，不许凑和。这在全国少有的举动，引起的震动可不小。本来客源就少，这样一来，不是夺了职工的饭碗吗？告状的、辩解的、说情的，自然都有。但是，旅游管理部门顶住压力，坚持达到验收标准，才准复业。
打击“野马”，夺回散客，今年春节前，２０几个“野马”得到开会通知如期赴会，公安、工商、旅游部门联合行动，或罚款、或教育，“野马”气焰扫地。旅游局几位局长带领全局人员，轮番到新开设在机场的“散客接待处”，迎接境外散客，从吃住到游江，统一办手续。零散来桂林的旅游者再也不会受骗、被坑。
定点评星，宾馆上路。几十家饭店宾馆的“软”“硬”件，——受到审查。不合要求不给涉外定点，不够标准不予评定星级。自愧不如者干脆放弃争“星”。现在，３０多家有水平的饭店宾馆，成了桂林游游业的骨干。行业管理得到强化，客房出租率不断提高。
待客加倍精心
去年动乱过后，一度旅游业人心不稳，可桂林市杉湖旅行社的凝聚力反而上升。原来，一项改革措施——实行职工交纳风险责任金制度，把上上下下结成命运共同体。全社从经理到普通员工，人人与企业签订聘用合同，人人交纳数量可观的风险责任金。三个合同期满，无任何责任事故，才可如数取回。
这一看来平平、诞生于企业危难时刻的改革措施，显示了杉湖旅行社以改革求生路的勇气，以及员工们战胜困难、冲出“谷底”的决心。
９月，正值更改夏时制，一位导游稍一疏忽，致使她陪同的两位香港游客误了飞机。二话没说，导游自己掏钱为客人补票，并向客人赔礼道歉。原因很简单，只有加倍精心接待动乱后到桂林来的每一位客人，才能使旅游业复苏。旅行社员工都在自觉这样做。一位日本游客病倒，他们轮流到医院协助护理；飞机因故推迟，导游员就一直陪着客人，直到飞机起飞。
由国旅桂林分社牵头、６家企业组成的桂林旅游集团有限公司，为旅游者提供“吃、住、行、购、游、乐”的全套服务。他们不失时机地走出去、请进来，开展多层次、多渠道的宣传促销，广开客源，从１９８９年底开始，接待入境旅游者人数逐渐上升。旅游局局长还新自接送客人，主管旅游的副市长到下榻处看望客人，客人说：“我们享受的是国宾待遇哟！”
信誉就是生意。良好的服务换来渐渐回升的客源，今年５月前几天可与１９８９年同期的“黄金周”相比。
漓江之夜
桂林之夜。我们乘上江轮再游漓江，两岸灯光映衬，江中渔火点点，别有一番情趣，白天的疲劳被一扫而光。
“快看，鱼鹰！”游客叫起来。只见渔民的小竹排随江轮前进，两盏引路汽灯下，几只训练有素的鱼鹰频频点头叼鱼，几秒钟便有一条小鱼被它吞下。当然，大鱼是不能让它们吃掉的。它们的脖子都被扎住，大鱼难以下肚，即使咽到半截，也会被渔民用手一掐，硬挤出来……精彩的表演，赢得游客的阵阵掌声和笑声。这是漓江涉外游览管理处专门安排的“漓江之夜”观赏节目之一。旅游者还能在这里欣赏到独特的民间刺绣、铜鼓音乐等等民间艺术。管理处主任李克强兴奋地告诉我们，他们已不满足为游客安排漓江“一日游”，正在国家旅游局和市政府大力支持下开发“两日游”，不仅让客人饱览漓江美景，还要为旅游者提供沿江体验民风民俗的机会，尽情领略桂林风采。
桂林宾馆、漓江饭店、丹桂饭店等，由于受客源不足影响，经济效益还不理想。但他们多方挖潜，增添新的服务内容，先后开起了风味餐品种和各系早茶，推出冬令“鸳鸯火锅”、结婚喜宴；还与文化部门合作在有“甲桂林”之名的阳朔，举办高层次民乐演出，吸引了不少旅游者。
副市长吴欣夫自信地说：“桂林市旅游业回升比我们预料得要快。虽然困难不少，但前景广阔。”他透露，为了方便境外旅游者，桂林机场新的国际候机厅和２条跑道，正在筹措建设中。
山水“甲天下”的桂林，以新的姿态争取待客“甲天下”的美名。