“优质蔬菜商店”好 [复制链接]

第2版(经济)
专栏：经济漫笔

　　“优质蔬菜商店”好
燮阳
最近，在北京的一些国营蔬菜商店的门上，挂上了“优质蔬菜商店”的牌子，走进店内一看：整齐的货架上摆满了五颜六色的蔬菜，干净、整齐、多品种、小包装，与昔日相比，确实出现了一番新的气象。
长期以来，我们一些国营蔬菜商店，习惯于大堆菜、大堆卖，烂叶、泥土夹杂其间，买回去一堆，一整理剩下的就不多了。如今，人们的消费水平提高了，买菜也讲究个优质。在蔬菜多渠道经营的形势下，国营菜店的大堆菜、大堆卖就显得缺乏竞争力了。
如今，国营菜店经营起优质菜，可喜可贺。然而，要做到真正的优质，可不那么容易。
首先，要做到优质服务。优质菜更要有优质的服务。现在，我们有些国营蔬菜商店的服务质量很差。顾客买菜，爱理不理，问多了，反遭白眼。其次，管理是个大问题。那么多的菜进了店，又要清理，又要包装，麻烦不少，职工要多付出许多劳动；弄不好，烂了菜，又要影响菜店效益。把优质蔬菜长期经营下去确是不容易，需要做扎扎实实的工作。
愿“优质蔬菜商店”名副其实，越办越好。