攸县农民粮店 [复制链接]

第2版(经济)
专栏：

　　攸县农民粮店
刘湘林　董小林　颜家连
编者按：攸县农民办农民粮店，依靠集体的力量搞好粮食储备、加工和利用，确实是个好办法。除国家收购外，我国每年有３０００多亿公斤粮食留在农村。由于农民普遍缺少保存较大数量粮食的技术和足够的设备，年损耗率竟高达７％—１２％，即每年大约有二三百亿公斤到手的粮食又被虫吃、鼠食或霉变。看来，丰产的粮食从田野上收回来，并不意味着就保险了。攸县办农民粮店，一方面减少了储存中的损失，另一方面提高了加工利用率，较好地解决了这一问题。这也是一种“丰收”。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
湖南攸县鸭塘铺乡泥脚巷村，６１０户、２１６０人，人均只有９分多耕地，年产粮食２００万公斤左右。村民每年手中储存口粮和饲料粮达１００多万公斤。粮食丰收后，农家缸缸罐罐、柜中床下满是粮食。据统计，这种简陋的贮粮法，每年每户光因虫、霉、鼠、雀等为害就损失粮食１００公斤以上。农民谢开仔借邻居一间旧房贮藏１５００公斤稻谷，由于虫咬鼠食，第二年开春竟整整挑出５担谷壳。粮食贮藏的问题，已成为农民丰收后的一件忧心事。
在市、县粮食部门的帮助下，这个村于１９９０年３月确定与县城关大米厂合作兴办农民粮店，实行粮食贮藏、加工、利用“一条龙”。具体做法是：由大米厂出设备、技术，村里出场地和劳力；投资６．５万元，购进一台小型成套组合米机；添置发电机组及饲料加工设备，办加工厂，实行免费代农户贮粮、加工副产品。
农民用稻谷兑换大米和副产品的方法可自由选择：一种是１００公斤稻谷兑换国家标准大米６６公斤、统糠２７公斤、糠饼５公斤；一种是１００公斤稻谷兑换１５０公斤混合饲料。这两种办法都以实物兑换，互不补差价。当农民在兑换中不要某种副产品时，可由加工厂按市价收购。农民的余粮可全部寄存在农民粮店集中保管，并发给粮折。农民可凭粮折随时到粮店领取稻谷、大米或副产品。本村农户乐意与农民粮店打交道，附近３乡７村２００多农户也常来这里。去年３—１２月，农民粮店共兑换稻谷１５０万公斤，加工大米１１０万公斤，加工饲料１５万公斤，代农贮粮２１万公斤，今年上半年的业务更忙。
农民粮店开办后，农民不再为贮粮问题发愁。余粮一时没有卖出去，放在粮店很保险。粮食市场价格上浮，可随时提出来卖个好价钱。集中贮粮，减少了粮食损耗。据调查，家庭贮粮每年平均损失７％，这个村粮食集中贮藏后，每年减少损失６．５万公斤，相当于１２０亩稻田的产量。
粮店用组合米机加工提高了稻谷出米率。１００公斤同等质量的稻谷，用新型的组合米机加工，可产大米６６—６８公斤，比用传统办法加工增加４—５公斤。所增加的大米，农民得２公斤多，粮店得２公斤作为加工报酬。去年，这家粮店加工１５０万公斤稻谷，多出大米７万多公斤，增收７万余元。他们还从加工的１５０万公斤稻谷中，提取糠米油１．３万公斤，收入３万余元。
农民有了自己的粮店后，凭粮折随时可以领口粮，且免收加工费，仅这一项每年可节约开支２万多元。农民粮店已成为村里的一个骨干企业，仅去年１０个月就盈利６万元，村里与城关大米厂按合同规定利润对半分成，各得３万元。