卫生部通报部分食品卫生调查结果 总合格率达８３％，１８７种食品严重违反食品卫生标准 [复制链接]

第1版(要闻)
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　　卫生部通报部分食品卫生调查结果
总合格率达８３％，１８７种食品严重违反食品卫生标准
本报北京１２月２５日讯 卫生部今天举行新闻发布会，通报全国部分食品卫生调查结果。
今年６至８月，卫生部对冷饮、乳粉、酒、罐头、糕点、油６类食品进行卫生调查。这是１９８３年《食品卫生法》实施以来第一次全国大范围的食品卫生调查。
调查范围包括全国２４个省、自治区、直辖市的２５６６个厂家。调查结果表明，多数厂家有较完善的自身管理系统，重视产品质量，被抽检的样品批批合格。６类食品总的卫生合格率达８３．８０％。其中，罐头、酒的合格率最高，分别为９５．７３％和９０．９５％；其次是油和冷饮，合格率分别为８７．９７％和８１．１８％；最差的是乳粉和糕点，合格率仅为７１．２６％和６２．９０％。
这次调查发现，有个别厂家忽视食品卫生管理，一些食品细菌指标严重超标，甚至掺杂掺假，在产品说明书及标签上进行虚假夸大的宣传，欺骗消费者，严重损害了消费者的利益。对这些产品已分别进行了处罚。为督促生产企业提高食品卫生质量，卫生部还决定在报纸上刊登严重违反国家食品卫生标准的１８７种食品的名单。　　　　　　　　　　　
　　　　　　　（王鹤岐）