秋三月话养生 [复制链接]

第8版(每周文摘)
专栏：

　　秋三月话养生
秋三月，即农历七月、八月和九月。按节气则从立秋开始至立冬的前一天为止，包括立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降等６个节气，并以中秋——农历八月十五日作为气候转化的分界。
秋三月，天高气爽，气候干燥。医家认为，燥是秋天的主气，而人的肺脏喜欢清肃濡润，秋燥之气最容易伤肺，应慎防秋燥。因此，每日适当多饮些白开水、冰糖水、清茶等汤水，以滋润脏腑。秋天是阳气开始下降的过渡性季节，故谓之“天气以急”。一般说来，人的阳气不足，可借助夏天阳热之气来温养；阴精不足，则可借助秋冬收藏之气以涵养。古代医家提倡每天早晨食粥：“盖晨起食粥，推陈致新，利膈养胃，生津液，令人一日清爽，所补不少。”
此外，秋三月各种瓜果大量上市，人们适量食用瓜果，摄取多种维生素、矿物质、纤维素等营养素，有利秋季养生，比如，苹果含有多种维生素和钾，且有止泻作用，适于心血管患者与腹泻患者食用；香蕉含有多种维生素，其中维生素Ｐ有利于血管壁的弹性，维生素Ｅ能增加细胞的分裂次数，可以防衰，且有止咳、润肠、降压作用；菠萝有利尿作用，对肾炎、高血压患者有益，对治疗支气管炎也有功效；柑桔有镇咳、调肺、健胃的作用；梨可以润肺、清痰止咳、治疗便秘；龙眼有滋补强壮，安神补血等功效，对夜间睡眠不好的老人尤其适宜；葡萄有防预疲劳、益气补血、利筋骨、健胃、利尿等功效，常食使人强壮，但便秘者不宜多食；柿子性寒，体弱多病者不宜多吃。
（９月１１日《中国食品报》张依秋文）