向节约要粮食 [复制链接]

第1版(要闻)
专栏：

　　向节约要粮食
　　本报评论员
国务院确定每年世界粮食日（十月十六日）所在周，为全国“爱惜粮食、节约粮食宣传周”，这是又一项具有重要意义的全民活动。我们热切期望今年的第一届宣传周活动取得丰硕成果，而且要使爱惜粮食、节约粮食成为全国各族人民的自觉意识和行动。
长期以来，我国粮食浪费现象十分严重。据有关部门统计，目前全国每年收打、储运、加工及饭桌上的粮食浪费已达几百亿公斤。一些人没有惜粮节粮观念，不少人对浪费现象熟视无睹。尤其是改革开放以来，我国初步解决了温饱问题，浪费粮食现象在不少地方更是日见其甚。在全国范围内广泛开展爱粮节粮宣传周活动，无疑将有助于这一现象的克服。
我们国家大，人口多，土地少，吃饭始终是国家和民族的首要问题。近年来，成功的农村改革虽然使这一状况获得巨大改善，但粮食形势依然十分严峻。目前我国人均占有粮食不足四百公斤，低于世界平均水平，仅能解决温饱问题；我国少数贫困地区还存在吃不饱肚子的现象。从长远看，随着人口的增长和生活水平的提高，社会对粮食的需求会越来越大。而粮食生产由于各方面条件的制约，产量不会无限制地提高，因此，向节约要粮食，应是解决粮食问题的一个重要途径。
有关专家做过这样的估算：目前全国粮食从收获、储运到初加工过程的损耗率高达百分之十五，若能降低到世界粮农组织规定的百分之五的标准，每年可减少粮食损失几百亿公斤；如能用配合饲料逐步取代直接用粮食喂养畜禽，每年也可节约大批粮食；将全国人民每天吃剩倒掉的米饭、面食和肉蛋省下来，一年可节约原粮上百亿公斤；大面积推广作物精播技术，每年可少用大量种子。如果这些数字能够兑现，就相当于增加了几千万亩无需投入的无形良田，可见我国节约粮食的潜力是何等巨大！
向节约要粮食，是一件浩繁的大工程。首先需要在全国范围内大力开展爱粮节粮的宣传，以促成节约粮食光荣、浪费粮食可耻的社会风气的形成。观念问题是首要问题，只有全民族树立起牢固的惜粮、节粮意识，才会积极动脑筋、想办法堵塞浪费漏洞；各行各业也才有可能把节约粮食提上自己的工作日程，也才会有切实可行的节粮措施和具体行动。各地应抓住宣传周这一有利时机认真做好宣传教育工作。节约粮食不是哪个部门的事，它关系到全社会的每一个人，是全社会的大事。各部门都应结合自己的实际，采取多种形式开展活动，并力求把宣传活动和制订切实有效的措施结合起来，努力通过这一活动，把全国的惜粮节粮工作扎扎实实地向前推进一步。