既抓加工增值　又抓市场销售 绛县形成山楂系列经营体系 [复制链接]

第2版(经济)
专栏：

　　既抓加工增值　又抓市场销售
绛县形成山楂系列经营体系
本报讯 全国山楂生产基地山西绛县抓紧资源优势向商品优势的转化，形成山楂果品储藏、加工、销售系列经营体系，大大提高了山楂生产的经济效益，今年来自山楂的收入可达１８００万元，占全县农村经济收入的１２％。
绛县自１９８６年被列为全国首批山楂生产基地后，县委、县政府发动农民栽种了１０万亩山楂果园。他们一方面推广山楂幼树丰产科学管理技术，使果园早挂果多结果，另一方面又在山楂加工增值和产品销售上大做文章。首先组织有关科研人员和部分重点产区的农民携手从事山楂果品储藏科研试验，摸索出窑洞冷藏、坑藏、沙藏等多种先进办法，被全县８０％的果农掌握利用。使山楂鲜果藏期由３０天延长到１００—１８０天。其次是采取国营、集体、个人一起上的办法，开办了３０多个山楂加工厂和３０００多个糖葫芦专业户，开发出山楂酒、糕、蜜饯、果脯等２０多种，形成年加工５０００吨的能力，可消化当地半数以上的山楂鲜果。第三是组织起３５００多人的常年销售队伍，作到了随产随销没有积压。
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