中日联合开发肉类新型食品 [复制链接]

第1版(要闻)
专栏：新闻简报

　　中日联合开发肉类新型食品
中国肉类食品综合研究中心与日本有关机构合作，近年在肉类基础科学肉类加工和肉类流通领域开展８项研究课题。先后承担国家科委等单位下达的科研课题５４个，开发了发酵生火腿、共挤香肠等５０多种肉食新产品，并转让到全国２０多个省市的１００多家企业，先后制定了肉类食品及测试方法的６３项国家标准。　
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