喜看今日“菜篮子”——全国菜篮子工程成果观摩会巡礼 [复制链接]

第2版(经济)
专栏：

　　喜看今日“菜篮子”
——全国菜篮子工程成果观摩会巡礼
本报记者 夏珺
作为统计资料的形象注脚，正在举办全国菜篮子工程成果观摩会的北京农展馆，就像一只盛满鲜菜鲜肉的大菜篮子，姹紫嫣红，流青滴翠，向人们生动地展示着菜篮子工程实施３年来的累累硕果。
步入展览大厅，首先映入眼帘的是成都展馆那由３２台彩电组成的“电视墙”，里面正播放着成都市“菜篮子工程”的电视片。两位身着红色衣裙的小姐热情地向参观者解说：成都市的副食品人均消费量在全国名列前茅，每年还外销蔬菜２亿公斤以上、猪肉和水果各６０００万公斤以上。在一旁的成都市副市长刘家忠告诉记者，他们的主要经验是狠抓了基地的建设，国家、集体、个人一齐上，“七五”期间用于“菜篮子工程”的资金达３．７亿多元，全市已建成近郊、远郊、外埠三级副食品生产基地１０１个，基地的商品总产值达２９．７亿元，为丰盈的“菜篮子”提供了可靠的保证。
位于展厅中央的上海市的展馆呈开放式，像是张开的双臂，欢迎着络绎不绝的参观者。上海是一个拥有１２００万人口的特大城市，加上春秋短，冬夏长，“冬淡”和“夏淡”一直是蔬菜供应中的难题。实施菜篮子工程前，每年平均缺菜２８天，黎明即起，排队“抢”菜，成了市民的“生活必修课”。上海市委市政府以“实事、实办、实效”的精神，狠抓菜篮子工程，经过３年艰苦努力，实现了蔬菜基本自给，市民得到了实惠，赞扬声代替了抱怨声。去年国庆节期间，１０位里弄大嫂联名给朱镕基市长写信，以她们的切身体会称赞市政府为老百姓办了一件大好事。
北京展馆内一座大型鱼缸吸引了参观者驻足观赏，只见十余尾红鳟鱼、鲤鱼游弋其间，悠然自得。记者同站在一旁的北京市水产科研所的田副所长攀谈起来。北京的网箱养鱼平均亩产已达４．６万公斤，池塘养鱼平均亩产３６８．６公斤。这两项技术均获国家科技进步三等奖，并已在密云、平谷、怀柔等郊区大面积推广。近年来，北京市淡水鱼养殖产量每年递增５００万公斤，人均消费量为６公斤，大大缓解了市民“吃鱼难”的状况。
天津馆虽然在正厅对过的旁厅，仍然吸引着众多的参观者。天津自１９８６年在全国率先搞起生猪产销一体化尝到甜头之后，又实现了水产、鸡蛋、蔬菜等产销一体化的体制改革，集生产、科研、经营于一身，稳定了生产，减少了扯皮的中间环节，丰富了市场供应。天津市农委副主任张国村高兴地告诉记者：“１９９０年，天津市蔬菜、鸡蛋、水产品自给有余，市民人均每天１斤菜；牛奶自给，猪肉的自给率有所提高，与此同时，财政补贴有了比较明显的下降。”
昔日的哈尔滨人曾因出省抢购副食品而被讥讽为“东北虎”。在哈尔滨展馆，记者欣慰地看到，地处祖国北疆的哈尔滨市的菜篮子工程进展十分迅速，已建成春菜、夏菜、秋菜生产基地９万多亩，温室面积３５万平方米，大中小棚５８００多亩，缓解了淡旺季供需矛盾，蔬菜自给率达８６％，牛奶和禽蛋已实现基本自给。
通过这次观摩会，各省市既交流了经验，也找出了不足，更增强了信心。我们完全有理由相信，随着菜篮子工程建设的日趋完善，我国城镇居民的“菜篮子”必将更加充盈丰满。