成都红旗商场设六道质量安全闸门　群众办年货有了安全感 [复制链接]

第2版(经济)
专栏：

　　成都红旗商场设六道质量安全闸门
　　群众办年货有了安全感
据新华社成都电（记者毛朝敬）春节临近，成都市红旗商场里人山货海，“食品质量安全预警”活动更是一派繁忙。
元月３１日上午，记者在这家商场的粮酿仓库、糕点仓库和店堂的食品、土产、熟食、糕点、烟酒、综合经营部及其自选商场转了一遭，仅两个小时就碰见１４位商场的干部、群众在现场对食品进行定点普查或巡回复查。
正在柜台间作巡回检查的商场副总经理李积泽向记者介绍说，“食品质量安全预警”是对商场设置的６道“安全闸门”的一个形象比喻。这６道“安全闸门”是：一、签订进货合同须注明质量合格指标，防止一切不合格商品进商场；二、每进一批货必须取得技术监督和卫生防疫部门的质量合格认证手续；三、对不合格、过期、污染、变质食品及假冒的伪劣食品实行四不准：采购员不准购进、保管员不准收货、财会人员不准付款、营业员不准销售，违者重惩重罚；四、场部领导人、专职值班长及质量、物价、计量等职能科室干部，每天对仓库、柜台的食品进行普查或抽查；五、聘请１２名场外群众担任质量监督员，随机抽检；六、实行“包退、包换、包赔”制度。
据了解，该商场设置６道质量“安全闸门”。３年来，连年销售名优特新食品占６０％。