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第2版(经济)
专栏：

旅游旺季到来之前，北京华天饮食公司组织一百四十多家餐馆的三千多名青年厨工，进行制做南北热菜、冷荤、烤鸭和餐厅服务的比赛。图为烤鸭名师在顺义县前鲁养鸭中心评论青工制作的烤鸭。
新华社记者　戴纪明摄