扬州糖果二厂开发传统产品 [复制链接]

第2版(经济)
专栏：企业短讯

　　扬州糖果二厂开发传统产品
本报讯 江苏省扬州市糖果二厂努力挖掘和恢复传统产品，生产的小食品深受消费者欢迎。
号称“扬州一绝”的牛皮糖，早在清乾隆嘉庆年间就名噪一时，后因战乱失传。扬州糖果二厂科技人员把牛皮糖制作工艺整理发掘出来，并在保持原有产品特色的基础上，不断改进工艺流程，注重配方用料，使其糯软甜香的风格更适合消费者的口味。目前产品已销往２０多个省、市、自治区，并远销香港、西班牙等国家和地区。　　　　　　　　　
　　　　　　　　　（陈火根）