街道小厂与高等学校联合开发水提法生产甜菊糖甙获得成功 [复制链接]

第3版(教育·科技·文化)
专栏：科技新成果

　　街道小厂与高等学校联合开发水提法生产甜菊糖甙获得成功
本报讯 被西安市科委列为今年首批科技成果推广项目之一的“水提法甜菊糖甙生产技术”，通过专家鉴定后，现已投入批量生产。这一科技成果是由街道小厂西安神农天然添加剂厂和西北大学联合研究开发成功的。
甜菊糖甙是从植物甜叶菊的叶子中提取的天然食品添加剂和医药辅料，被国际上誉为继甘蔗、甜菜之后的第三代新糖源。它的甜度相当于蔗糖的２００倍，热量只有蔗糖的１／３００，使用安全、方便，对肥胖症、糖尿病等有一定防治作用。（李伟　险峰）