京城里的绿色工厂——访“莫斯科”农工联合企业 [复制链接]

第6版(国际)
专栏：

　　京城里的绿色工厂
——访“莫斯科”农工联合企业
本报记者 周象光
莫斯科的冰雪期长达半年，适宜蔬菜生长的季节很短。冬季市场上出售的新鲜蔬菜大多是商贩从南部空运来的。不过偶尔也能见到当地产的西红柿、黄瓜等。在这样的气候条件下，怎样种植蔬菜？记者走访了“莫斯科”农工联合企业。
联合企业的总部设在市中心外交部旁边。副总经理库兹涅佐夫介绍说，联合企业包括七十多个单位，其中五十九家是独立核算的经济实体。联合企业以生产蔬菜为主，多种经营，目前生产、加工、销售已自成体系。联合企业的成员有：十一家国营农场、两家集体农庄、五家食品加工厂、四家商店和十一个零售摊位以及大型养鸡场、奶制品厂、冷藏基地、餐厅等。成员之间通过签订合同建立协作关系。
蔬菜主要在温室生产，联合企业共有温室面积二百六十一公顷，生产黄瓜、西红柿、生菜等。元白菜、胡萝卜、土豆则在大田种植。联合企业共有职工二点二万人，去年向国家共提供十三万吨蔬菜、六亿多只鸡蛋、四点五万吨奶制品。全年盈利一点三亿卢布。
为进一步介绍蔬菜的生产状况，库兹涅佐夫陪同记者参观“马尔芬诺”国营农场。走进农场，整齐排列的钢架结构温室呈现在眼前，透过玻璃可以看到里面的绿色世界。在温室里，顶花带刺的黄瓜垂挂在青翠欲滴的枝叶中；地面上，一种取名“北京白菜”的生菜绿油油的，惹人喜爱；攀附在枝架上的西红柿秧如同葡萄藤一般。女工们正乘着悬挂的滑车在一垄垄的作物间穿梭忙碌。
掀开西红柿根部的盖板，发现下面是一个空槽，里面既无土，也无水。原来这是一种先进的技术——气栽法。库兹涅佐夫说，这里是联合企业以现代温室技术进行实验生产的基地，实际是以工业方式进行农业生产。蔬菜生产都采用无土栽培法。除气栽法外，还有水栽法，即把植物的根部插入槽内的流水中；滴灌法则是把作物根部插入一种类似海绵的培养基上，通过细管将营养液滴入根部。
农场主席帕夫洛夫说，采用这种先进工艺，西红柿秧最长的可达十五米，每棵平均产量八至十公斤，每平方米温室面积可产二十五公斤。每茬作物从下种到收获约需九十天。温室里的作物之所以生长良好，是因为有专门为各种作物提供不同养料的“厨房”。它是由电子计算机控制的设施，通过管道分别把各种调配好的养料按时按量输送到各个地段的作物根部。
“马尔芬诺”农场还自办一所技校，每年培养三百名栽培人员，输送到联合企业的各个温室。刚从中国访问归来的库兹涅佐夫对中国的蔬菜种植十分赞赏，他在中国已经签订了意向性的合作书，他希望不久的将来能够同中国的有关单位开展技术交流与生产合作。　　（本报莫斯科电）