北京市研究具体措施 抓好街头饮食点卫生 [复制链接]

第5版(读者来信)
专栏：批评以后

　　北京市研究具体措施 抓好街头饮食点卫生
１２月７日，本报第五版发表了记者写的题为《要讲究饮食卫生——京城街头饮食摊点扫描》调查汇报。１２月１０日，北京市副市长何鲁丽召集北京市卫生、防疫、工商行政管理、食品监督、文教等部门的同志开会，研究提高京城饮食摊点卫生水平的措施。
几个部门的同志认为，卫生差的主要是无照经营的饮食小摊，由于它们分散流动，管理具有一定的难度。工商行政管理部门表示一方面要加强市场监督，一方面要搞好市场建设，使小吃摊点适当集中，进行定点管理。他们还准备投资几十万元为饮食摊点制作统一的卫生美观的饮食小车，对饮食摊点餐具进行集中消毒。卫生、防疫等部门表示，要加强对饮食摊点的卫生监督和对饮食从业人员的卫生培训。
何鲁丽副市长强调，北京的饮食卫生要有首都的水平，要为明年的旅游黄金年和北京市申办奥运会创造一个良好的饮食环境。卫生、防疫、工商行政管理等部门以及街道、居委会要密切配合，对饮食摊点卫生进行综合治理。不久北京市将进行一次大规模的整顿饮食摊点卫生的行动。何鲁丽要求各部门严格执法，保证元旦、春节期间街头、庙会食品的卫生。她还建议北京市卫生防疫部门制作广播电视节目，向居民普及饮食卫生知识，提高群众饮食卫生意识。
　　　　　　　　　　　　　　　　本报记者　张善菊　杨武军